L'ouzo è il distillato più popolare in Grecia, ottenuto dalla
distillazione del mosto duva e aromatizzato con anice e una miscela
selezionatissima di erbe aromatiche. Spesso viene allungato con acqua e
trasformato in un dissetante aperitivo, oppure può essere servito
liscio, come correzione per il caffè o accompagnato da mezedes, spuntini tradizionali a base di frutti di mare o formaggi.
