L’ouzo è il distillato più popolare in Grecia, ottenuto dalla
distillazione del mosto d’uva e aromatizzato con anice e una miscela
selezionatissima di erbe aromatiche. Spesso viene allungato con acqua e
trasformato in un dissetante aperitivo, oppure può essere servito
liscio, come correzione per il caffè o accompagnato da mezedes, spuntini tradizionali a base di frutti di mare o formaggi.
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